Một số công thức ngâm rượu trái nhàu chín đúng chuẩn vạn người mê 

Rượu ngâm trái nhàu thường sử dụng những trái chín thay vì nhàu tươi xanh hay nhàu khô. Bởi nhàu chín cho ra chất lượng rượu tốt và thơm ngon hơn. Công thức ngâm rượu trái nhàu cũng khá dễ thực hiện. Bạn hoàn toàn có thể áp dụng theo để làm tại nhà phục vụ cho người thân trong gia đình. 

Hướng dẫn chọn nhàu chín ngâm rượu

Nếu không có quá nhiều kiến thức hay sự hiểu biết, bạn dễ nhầm giữa trái nhàu xanh và chín. Dưới đây là một vài mẹo chọn hay bạn nên áp dụng theo để lựa cho mình những trái nhàu chín ưng ý nhất: 

  • Trên thực tế không có nhàu chín cây bởi sau khi hái trái nhàu tươi rất mau chín với điều kiện ẩm nóng như Việt Nam. Trái nhàu có thể chuyển từ màu xanh tới vàng nâu, nâu đen chỉ sau khoảng một ngày mới hái. 
  • Trái nhàu chín thường có màu nâu, chín từ phần bụng dưới cùng. 
  • Chọn những trái nhàu cuống màu vàng nâu, đầu màu xanh. 
  • Trái nhàu chín tươi cần rửa thật sạch một cách nhẹ nhàng, thật ráo. 
  • Không sử dụng trái nhàu màu nâu, chín nhừ để ngâm rượu do quả dễ bị nát. Thay vào đó bạn nên chọn quả còn vàng hồng ở bụng và xanh đầu. 

Mẹo chọn nhàu chín chất lượng và phù hợp để ngâm rượu

Chia sẻ công thức ngâm rượu trái nhàu chín đúng chuẩn 

Rượu nhàu ngâm là bài thuốc y học cổ truyền khá quý, sử dụng điều trị hen suyễn, bổ thận, hoạt huyết, điều trị táo bón, hạ sốt, lợi tiểu, điều hòa kinh nguyệt… an toàn, hiệu quả. Với nhiều công dụng tuyệt vời như vậy, loại rượu này ngày càng được mọi người sử dụng hơn.

Để ngâm rượu trái nhàu chín đúng chuẩn, bạn tham khảo công thức sau đây: 

Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết 

Trong công thức ngâm rượu trái nhàu chín, bạn cần chuẩn bị: 

  • Trái nhàu chín. 
  • Rượu ngâm: Sử dụng rượu nếp 40 – 45 độ an toàn nấu thủ công. Nồng độ rượu sau khi ngâm sẽ giảm do hòa lẫn với các chất từ nhàu chín. 
  • Bình ngâm: Chọn bình ngâm chất liệu sành sứ (không tráng men) hoặc thủy tinh. Khi mua bình bạn nên kiểm tra kỹ để tránh trường hợp bị rò rỉ nước. 

Tùy theo sở thích, mong muốn thành phẩm thế nào, bạn có thể chuẩn bị cả đường trắng, đường phèn hoặc mật ong. 

Công thức ngâm rượu trái nhàu chín đúng chuẩn

Dưới đây là ba cách thực hiện ngâm rượu trái nhàu chín hiệu quả, phát huy tối đa công dụng bạn cần biết: 

Cách 1: Ngâm rượu trái nhàu cùng sáp ong hoặc mật ong

Mẹo giúp cho bình rượu nhàu ngâm thơm ngon hơn đó là: 

  • Ngâm kèm thêm chút sáp ong rừng hoặc mật ong làm cho rượu thơm ngậy, đượm mùi mật ong. 
  • Ngâm kết hợp cùng chuối hột rừng chín khô sẽ tăng thêm độ thơm ngon, mùi vị khác biệt. Bạn nên chọn chuối hột chín quả ngọt và thơm hơn. 

Đối với cách ngâm này, bạn có thể áp dụng theo công thức: 1kg chuối hột rừng + 200g sáp ong rừng hoặc 100ml mật ong hoa nhãn + 3kg nhàu tươi + 10 lít rượu. 

Cách 2: Ngâm rượu trực tiếp cùng trái nhàu chín tươi

Cách ngâm này tương đối nhanh, dễ thực hiện. Dù vậy bạn cũng cần lưu ý một số điều sau: 

  • Ngâm khoảng 3 – 5 lít rượu trắng được nấu thủ công cùng với 1kg nhàu tươi chín. 
  • Sau 100 ngày là thời gian lý tưởng để sử dụng. 

Do trái nhàu có mùi khai và vị chua đặc trưng nên khi uống sẽ rất kén người. Tuy nhiên, nếu không uống được bạn sử dụng để xoa bóp, giảm những cơn đau nhức người, xương khớp. 

Cách 3: Ngâm rượu trái nhàu cùng đường phèn

Do công thức ngâm khá đơn giản lại tạo thành phẩm thơm ngon nên được nhiều người áp dụng. Trường hợp không có đường phèn, bạn thay bằng đường trắng. Bạn sử dụng 1 kg đường phèn cùng 5 kg nhàu tươi ngâm trong khoảng một tuần để nước cốt của nhàu tiết ra. 

Sau đó mới chế thêm rượu vào ngâm tiếp. Lúc này bạn có thể chắt 1/2 nước cốt nhàu ra để uống giống dạng nước ép trái nhàu hoặc để nguyên và đổ rượu vào. Thời gian ngâm rượu trái nhàu cùng đường phèn lý tưởng tối thiểu là ba tháng. Thành phẩm thơm, chua ngọt dễ uống chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. 

Chia sẻ công thức ngâm rượu trái nhàu chín đúng chuẩn 

Cách sử dụng và bảo quản rượu nhàu chín tươi

Với ba cách ngâm ở trên, chắc chắn bạn đã sở hữu cho mình bình rượu ngâm nhàu chín ngon. Bạn nên bảo quản rượu tránh nơi ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp hoặc khu vực ẩm mốc. Thay vào đó, hãy đặt rượu tại nơi thoáng mát, đậy nắp kín tránh hở bình. 

Rượu ngâm nhàu chín khá lành tính, tốt cho sức khỏe, không gặp phải tác dụng phụ. Để đạt đúng công dụng như mong muốn, mỗi ngày bạn chỉ nên uống khoảng 15 – 20ml. Nếu dùng quá liều có thể gây hại đối với gan, gây ngộ độc, dễ xỉn, không tốt đối với sức khỏe. 

Kết luận 

Như vậy, qua chia sẻ trên bạn đã biết được những công thức ngâm rượu trái nhàu chín đúng chuẩn. Rượu sau khi ngâm có thể sử dụng để xoa bóp cơ thể hoặc uống đều rất tốt. Tuy nhiên, người dùng cần lưu ý liều lượng sử dụng nhằm tránh phản tác dụng. Bên cạnh rượu ngâm nhàu, nước ép nhàu cũng là sản phẩm được nhiều người quan tâm. Để mua sản phẩm an toàn, hợp vệ sinh, đúng chuẩn, bạn nên chọn nước ép nhàu Tuệ Tâm.

ĐẶT MUA SẢN PHẨM

-20%
1.000.000 
-12%
440.000 
-8%
Hết hàng
120.000 
.
.
.
.